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ÉPICES SAUCISSE STRASBOURG
Mélange prêt à l’emploi sans sel avec liant.
Pour la fabrication de saucisses de Strasbourg aux notes aromatiques de poivre, piment, muscade et son soupçon de paprika.
Fiche technique
| Types de viande | Porc. |
| Dosage conseillé | 30g par kg + ajouter 16 à 18g de sel nitrité par kg. |
