Mélange prêt à l’emploi sans colorant ni conservateur. Délicatement épicé, et subtilement agrémenté de piment d’Espelette AOC, ce mélange saucisse est très prisé des fines bouches. Idéal pour la fabrication de vos saucisses fraîches, paupiettes et farces.
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Types de viande | Porc, agneau, volaille, boeuf, veau, cheval. |
Dosage conseillé | 40g par kg. |